琨旻的部落格

名稱；賀串燒

電話：0966-780265

地址：台南市麻豆區南勢里38-6號

營業時間：18:00-23:00 (週一及二公休)

週三~週日晚上6:30~晚上11:00

有時候老闆會接外燴，前往者可以先打過去確認

或是到賀串燒粉絲頁確認有無營業

檢視較大的地圖

住在麻豆也有一段時間了，平時完全都沒注意到這裡有一間店，直到最近晚上經過的時候，剛好看見門外走出客人。

而我也不知道他是一間賣什麼食物的店，於是基於好奇就走了進來，這才知道原來這裡賣的是燒烤，還有關東煮

關東煮的拿法還滿特別的，先自取之後再叫老闆看就好了，老闆會直接估價並記錄吃完再付帳。

第一道菜上來了，這是我點的牛肉串跟鹽烤雞肉串。只能說真的太好吃了。

牛肉烤的很剛好，肉汁完全鎖在裡頭了...雞肉串完全不柴，靠著鹽巴調味就能吃出食材的新鮮...

這是我點的特選豬肉串、起司豬肉串(內用限定)、烤飯糰。

這飯糰也太好吃，外部烤的焦焦的有點像是鍋巴的感覺，裡面還是QQ的，聞上去有一種焦香味，配上薄鹽海苔..

燒烤師傅真的很厲害，不僅僅是肉烤得恰到好處，調味真的也是一絕，這已經不是言語能夠形容了..

突然想喝碗熱湯，索性的就跑到櫃台拿了一碗回來，只能說老闆的食材真的都很新鮮，湯頭也很鮮甜

這是豬肉蓋飯(供應時間6:00~7:30)青蔥配上老闆烤肉的功夫加上甜甜的醬汁調味，只有美味能形容了

最後是祖傳雞肉串跟柳葉魚，柳葉魚用薄鹽調味，整條烤的酥酥脆脆的，鹽本身+上魚的鮮甜+裡面的魚蛋..

祖傳雞肉串，真不愧是祖傳的，(祖傳醬醃製的雞肉配上一口蒜頭整個味道再往上一個層次了...)